Les gâteaux bedoumes sont un classique de la street food gabonaise. Ces beignets à la farine sont généralement dégustés à l'heure du goûter ou en fin d’après-midi (Merci les mamans gâteaux). Vous pouvez les fourrer à la confiture, au Nutella ou avec un carré de chocolat mais ma version préférée resté la version nature saupoudrée …

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